ほんものに出会える美しい土地
にのへへの旅

いつも旅先で探している「ここにしかない何か」。
旅で出会い日々に持ち帰りたい「ほんものの何か」。
それは例えば、それぞれの風土に寄り添い、
土地の恵みを大切にして紡がれてきた産業、
食文化、暮らしの知恵、手仕事。
それを紡ぎ続ける人々の姿。

いつも旅先で探している
「ここにしかない何か」。
旅で出会い日々に持ち帰りたい
「ほんものの何か」。
それは例えば、それぞれの風土に寄り添い、
土地の恵みを大切にして紡がれてきた産業、
食文化、暮らしの知恵、手仕事。
それを紡ぎ続ける人々の姿。

岩手県最北の地である二戸には、培われ、
継がれてきた「ほんもの」の文化があります。
厳しく美しい自然と豊かな恵みの大地。
人々の手のなかにある技術。
生活に根付く雑穀料理も、湯治場として栄えた温泉も、
南部杜氏が作り続けるお酒も、日本を代表して生産する漆も。
数え切れないほどのこの土地ならではの
ほんものが暮らしの風景に根付いています。
「ほんものにっぽんにのへ」は、
そんな文化を訪ねる旅を紹介します。

岩手県最北の地である二戸には、培われ、
継がれてきた「ほんもの」の文化があります。
厳しく美しい自然と豊かな恵みの大地。
人々の手のなかにある技術。
生活に根付く雑穀料理も、
湯治場として栄えた温泉も、
南部杜氏が作り続けるお酒も、
日本を代表して生産する漆も。
数え切れないほどのこの土地ならではの
ほんものが暮らしの風景に根付いています。
「ほんものにっぽんにのへ」は、
そんな文化を訪ねる旅を紹介します。

にのへのほんもの

この土地の気候や地質から生まれるほんものの恵みと、
人々の暮らしと仕事のなかで育てられてきたほんものの文化。
挙げだしたらきりがない、二戸ならではのほんものたち。

南部せんべい/チョコ南部 南部せんべい/チョコ南部

青谷耕成さん/小松製菓 執行役員

南部せんべい/チョコ南部

青谷耕成さん/小松製菓 執行役員

藤原せんべい店 藤原せんべい店

藤原秀俊さん・恵子さん/せんべい店 店主

藤原せんべい店

藤原秀俊さん・恵子さん/せんべい店 店主

金田一温泉郷 金田一温泉郷

大建ももこさん/おぼない旅館 若女将

金田一温泉郷

大建ももこさん/おぼない旅館 若女将

郷土の知恵と食 郷土の知恵と食

工藤潤子さん/食の匠 齋藤テルさん/よりゃんせ金田一

郷土の知恵と食

工藤潤子さん/食の匠 齋藤テルさん/よりゃんせ金田一

浄法寺塗 浄法寺塗

岩舘 巧さん/浄法寺塗 塗師

浄法寺塗

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南部美人 南部美人

久慈浩介さん/蔵元 松森淳次さん/杜氏

南部美人

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二戸の大地と三大ミートを旅する
シェフ寺脇加恵さんとの旅
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シェフ寺脇加恵さんとの旅

寺脇加恵さん/ Globe Caravan主宰

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寺脇加恵さん/ Globe Caravan主宰

いわて短角和牛 いわて短角和牛

斉藤義広さん/浄法寺町牧野組合連合会会長

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